domenica 10 novembre 2013

BASTONCINI DI RISO AL GRUYERE E PROSCIUTTO DI PRAGA


Ingredienti per circa 12 bastoncini:
140 gr di riso originario
150 gr di Gruyere grattugiato a lamelle
1 uovo 
100 gr di prosciutto di Praga
sale e pepe qb


Per la panatura:
pangrattato qb

1 uovo
olio di semi per friggere, qb

Procedimento:
Fate cuocere il riso in acqua leggermente salata,
scolatelo e fatelo raffreddare. 


In una terrina unite al riso l'uovo, il Gruyere, il prosciutto tritato, salate leggermente e pepate.
Amalgamate bene gli ingredienti, e con le mani formate dei bastoncini che passerete prima 




nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato, facendolo ben aderire.


Friggete i bastoncini fino a doratura in abbondante olio a temperatura moderata, fateli asciugare su carta assorbente e serviteli caldi.

Con questa ricetta partecipo al Contest Swiss Cheese Parade 

http://www.peperoniepatate.com/2013/09/swiss-cheese-parade-il-nuovo-contest.html

4 commenti:

  1. Ciao Gabriella!! Sono entrata nel tuo blog per la ricetta della frolla montata, che proverò di sicuro!! Nel frattempo però mi unisco ai tuoi followers, mi piace il tuo blog!!
    Franci

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    1. Questo commento è stato eliminato da un amministratore del blog.

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    2. Ciao Francesca! Grazie di essere qui e nuova followers! :) Un piacere per me! :)

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  2. Ciao Gabriella!

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